Torta al cioccolato

Ingredienti :
300g cioccolato fondente,
100 g burro,
5 rossi d’uovo,
50g farina,
100g zucchero,
mezzo bicchiere di latte,
buccia zucchero a velo,
sale

Come preparare il dolce
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente a pezzetti e il burro.

In una ciotola versate questo composto e aiutandovi con un cucchiaio di legno; aggiungete con amore prima la farina, poi lo zucchero, uno ad uno i rossi d’uovo, la buccia di arancia e un pizzico di sale.

Versate tutto in uno stampo imburrato e infarinato e infornate a 190° per circa 35 minuti.

Solo prima di servire e solo quando non è più troppo calda decorate con dello zucchero a velo aiutandovi con un colino: EVVIVA!